Шишкин Иван Иванович

Шишкин Иван Иванович - разговоры

  Пошаговое приготовление блюд Шкембе чорба


Ответов - 71, стр: 1 2 3 4 5

Alex пишет: Лен, а что, у вас прямо нигде этого нету??? А желудок продается Оксан, желудки продаются только птичьи, языки, сердца - только свиные, печень ОЧЕНЬ редко говяжья, в основном тоже свиная. Да и неохота самой дурака валять, хочется попробовать настоящий, каким он должен быть , а не то что я там что-то изображу
Ципа пишет: языки, сердца - только свиные, печень ОЧЕНЬ редко говяжья, в основном тоже свиная Это что - вы там с коровьим бешенством боритесь???? У нас и свиная, и говяжья, и печенка, и языки продают. Вот только желудок не знаю чей.... Ципа пишет: хочется попробовать настоящий, каким он должен быть , а не то что я там что-то изображу Ну тогда только садиться в новую машину и ко мне....
Alex пишет: Ну тогда только садиться в новую машину и ко мне. А можно я тоже на халяву приеду пожрать вкусненького.?
Что-то и я не видела у нас желудки, а на бойне их не продают. Или выбрасывают, или делают зельц.
Рики пишет: А можно я тоже на халяву приеду пожрать вкусненького.? Да чего уж там - можно , рулите все Исабель пишет: Или выбрасывают, или делают зельц А там на бойне ни у кого попросить нельзя, за деньги?????
Alex пишет: Это что - вы там с коровьим бешенством боритесь? Идут в какие-нибудь изделия ... Оксан, а вымя у вас тоже есть небось У нас тоже нет, сразу говорю ( воспоминание детства- бабушка варит, а вода белая, как молоко, брррррррр)
Alex пишет: А там на бойне ни у кого попросить нельзя, за деньги????? Они говорят, что выбрасывают вместе с г.....
Ципа пишет: Оксан, а вымя у вас тоже есть небось Небось . Но не во всех магазинах, только в тех, где поскромнее, но все равно можно найти Исабель пишет: Они говорят, что выбрасывают вместе с г..... А на зельц же, говориш, чего-то используют.. Во дают
вымя у нас продается..хотя и не часто но я видела в том же супере....легкие есть в продаже.кстати тожде вкуснейшая штука1 а вот с желудном что то туговато - я когда увижу сразу несколько куплю и в морозилку положу... все остальное в продаже вроде есть...
shelti пишет: я когда увижу сразу несколько куплю и в морозилку положу... Правильно!!! Я думаю, он у вас не дорого должен стоить. Ты только посмотри, чтоб, он был совсем чистый, если нет - то помой и почисть, и тогда уже в морозильник.
Оксан - для меня уже дело чести - сготовить Шкембе!!! опять нету желудкав продаже...вот гады - когда же у них сезон то ?
shelti пишет: для меня уже дело чести - сготовить Шкембе!!! Ален - жди!! Прийдет этот момент А у продавцов ты не спрашивала, когда сезон то?????
там гигантский супермаркет - там не продавцы....а работники - обслуживающие залы..они конечно не знают! есть еще вариант - поискать в мясном ряду на нашем местном рынке.......просто мы туда очень редко забредаем....потому что прекрасное и недорогое мясо я покупаю в том самом супермаркете
Оксан, оно ? Муж сказал, что это желудок Называется "филеки" - ни о чем не говорит ... а желудок в смысле в организме - желудац Оксан, и сколько мне воды надо на это кл-во ? А молока ?
Тебя дождесься ... Вот кто теперь виноват ? Может это был вовсе не желудок ? Короче, я его ( ее ) сварила, и съела ... В кастрюле ... В тарелке ... Загадкой для меня осталась густота супа и его кислость. По-моему я переборщила с уксусом, бухнула 2 ст ложки 9-процентного. Надо было все ж одну, а чеснока можно и побольше. Готовила только для себя, моим даже не предлагала, поскольку ответ известен заранее , так что только мое мнение . На любителя, но я любитель экзотики ... Конечно, хотелось бы попробовать настоящего болгарского, а не то, что я наварила ...