Шишкин Иван Иванович

Шишкин Иван Иванович - разговоры

  Пошаговое приготовление блюд UmmAli (Умма Али)
UmmAli (Умма Али) - Египетский десерт (c) google

Ответов - 30, стр: 1 2

Да, точно, из Иордании, это муж у нее турок ... Вот у нас чего на нем написано, как раз завалялось в хол-ке
Плюс 1 лист гратис - очень понравилось В общем, и у вас, и фило оно, и юфка
Ну это там сбоку типа на разных языках, а по-нашнему на второй фотке, т.е. у нас тут фило никто не поймет, яфку еще есть шанс А этот их гратис ваще ник селу- ни к городу... 13 листов - и чего ...
Цип - писала я тебе сейчас писала..что такое лаваш...и все куда то исчезло я завтра сфоткаю и покажу - для начала - фило - это сырые тонюсенькие прямоугольники теста...а лаваш - уже готовые испеченные лепешки примерно 1,5-2 мм толщиной...овальной формы....в длину примерно 3 мужских ладони.в ширину в 2-2,5 ладони..... мы из него рулеты делаем разные - очень вкусные........ну и я жарила по рецепту Худюхи с начинкой из зелени и из творога в сковородке в масле - очень вкусно! Катька конечно не знат что такое фило - потому что у нас его вообще нет в продаже.....если только где то в супер-супер-супермаркете и за бешеную цену.....
shelti пишет: а лаваш - уже готовые испеченные лепешки примерно 1,5-2 мм толщиной...овальной формы....в длину примерно 3 мужских ладони.в ширину в 2-2,5 ладони..... Лен, я поняла что это.. Это те лепешки арабские, с которыми делают шуарму /или как она там по русски , у нас это дюнер /. А вот как называются у нас эти самые лепешечки, я что-то запамятовала shelti пишет: не знат что такое фило - потому что у нас его вообще нет в продаже.....если только где то в супер-супер-супермаркете и за бешеную цену..... Ален, все у вас там есть, только искать надо . Вот здесь девочки комментировали http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=36954 Даже фотку приложили, цена 157.50 рублей. У нас конечно дешевле, так как болгарское.
Оксан, да я тоже поняла, что это, я так и думала, собственно, только не пойму почему некоторые тесто фило называют лавашем ... Вот где на нем там написано это слово ?
Ципа пишет: Оксан, да я тоже поняла, что это, я так и думала, собственно, только не пойму почему некоторые тесто фило называют лавашем ... Вот где на нем там написано это слово ? А может его так в народе прозвали? Потому что я тоже не пойму, что у этих лепешек общего с лавашом А кстати у нас эти лепешечки называются Арабская питка /питка -это опять таки лепешка, может быть и побольше размером/.
Я вот как-то знаю,что лаваш- это пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, преимущественно у народов Кавказа и Ближнего Востока. Печётся на внутренней стенке тандыра. Вот примерно такой традиционный:
Ириска навсегда пишет: Вот примерно такой традиционный: Толщины, жалко не видно А в ней все дело Но больше мне похоже на тоненький хлеб, то есть лепешку эту арабскую. А лаваш, я помню с перестроечных времен. Тогда артелей поразводилось тьма, у нас в районе сделали армянскую пекарню, там у них именно такая печь в полу была, и они там этот лавашик пекли - он был такой овальной формы, в длину примерно 40 см, а толщина 3 см точно, не меньше. А какой вкусный - ммммммммм А какие вкусные пирожки они еще продавали там, оххх
Точно, этот на картинке- тонкий,а у нас когда-то продавали такой,как ты пишешь,овальный и толстенький,очень вкусный и назывался лавашом
Ириска навсегда пишет: овальный и толстенький,очень вкусный и назывался лавашом Хочу лавашика......
Оксан - 157 рублей 50 копеек - это безумно дорогая цена за фило!!! за такую цену мне оно и в Африке не надобно! и к тому же за такую бешеную цену еще и ехать к черту на рога за ним - я в свое время читала где оно у нас бывает..... для сравнения в упаковке три довольно больших лаваша стоят от 10 до 13 рублей!!!!!!!!! 1 кг муки стоит около 15 рублей - и из него я могу напечь штук 30 лавашиков......
shelti пишет: Оксан - 157 рублей 50 копеек - это безумно дорогая цена за фило!!! Ален, я тоже так думаю А сколько у вас сейчас доллар??? shelti пишет: для сравнения в упаковке три довольно больших лаваша стоят от 10 до 13 рублей!!!!!!!!! 1 кг муки стоит около 15 рублей - и из него я могу напечь штук 30 лавашиков...... Только для этого десерта лавашик не пойдет... Лучше с печеньем этим, бискот, что в первом варианте.
а и печеньев таких что подойдут - очень много разных - я себе уже наметила бискотки! уже и изюмчик прикупила Оксаночка - доллар на сегодня - 29-30 рублей...евро - 43-44 рубля
shelti пишет: Оксаночка - доллар на сегодня - 29-30 рублей... Аха, ну я где-то так и думала