Шишкин Иван Иванович

Шишкин Иван Иванович - разговоры

  Готовим с нами Напитки - алкогольные и безалкогольные


Ответов - 4

Ликер Тути-Фрути Нужно: 1. Любые фрукты 2. Сахар 3. Водка, ракия, ром, спирт - все, что есть в доме Берется 3-литровая или банка любой емкости, можно и больше /меньше не желательно /. Банка моется и вытирается насухо. По мере созревания плодов в банку ложатся слоями фрукты. К примеру, начинаем укладывать банку с черешни и клубники. Из косточковых косточки вынуть. Каждый слой посыпать произвольно сахаром, не боясь что будет слишком сладко. После посыпки сахара каждый слой заливать алкоголем /я заливала водкой и разбавленным спиртом/, заливать так, чтобы покрыло фрукты. Банку закрыть плотно крышкой и поставить в темное прохладное место до прибытия следующих фруктов. После последнего выложенного слоя /обыкновенно это осенью/, банку подержать еще около месяца в темном месте. После этого ликер хорошо размешать, процедить через друшлаг, и при желании, если он получился слишком крепким, разбавить вином /белым или красным, принципиальной разницы нет/. Разлить по бутылкам.
Оксанчик - спасибо! у меня и бутыль для этих эеспериментов есть пока только ягод не наблюдается...
Аленчик, как появятся, совсем понемногу начинай складывать, осенью целаю бутылка будет
Оксан, так моя невестка делает