Шишкин Иван Иванович

Шишкин Иван Иванович - разговоры

  Готовим с нами Хлеб
Что нужно знать о хлебе - Ириска РЕЦЕПТЬІ В ТЕМЕ Булочки - Ципа Дарницкий хлеб - shelti Закусочные булочки от Карины - Alex Калач - Alex Каравай - Alex Кифле - Ципа Матнакаш - Alex Обезьяний хлеб - Ципа Пикантный томатный хлеб - MarianaG Простой Белый Хлеб - Alex Ржаные лепешки - Alex Что нужно знать о хлебе - Ириска

Ответов - 114, стр: 1 2 3 4 5 6 7 8

Лен, красота просто!!! Никогда не пекла, но обязательно сподоблюсь
Ципа пишет: Ну а вот он ОБЕЗЬЯНИЙ ХЛЕБ Какой красивый , а рецептик ?
Лен - красота какая !!! мы с Анюткой когда были последний сезон в Египте - обжирались похожей булкой - похожей внешне там к вечернему чаю пекли нечто похожее - сдобное и вкусное настолько что народ и не смотрел на всякие пирожные-мороженые а рвал друг у друга эту булку - я сама пишу сейчас и помню тот бесподобный вкус.....нежный и сладкийц... а этот РОбезьяний хлеб - сдобный или столовый хлебушек? выглядит ну очень аппетитно!!! рецептик выкладывай пожалста!!
Шелтик, это сдобный хлеб ... Щас рецепт допишу. Да, предупреждаю - доза конская
Ципа пишет: Да, предупреждаю - доза конская А на сколько коней?????
конская - это для моего семейства - все любят мучное.. Ленусь - а у тебя там в обезьянем хлебе - форма с дыркой? а вот мой каравай - ржаная мука с белой
Ален, чудесный хлебушек!! В хлебопечке пекла?
А рецепт?
да Оксан - его уже съели и я вчера испекла другой - кунжутный...и без добавления ржаной муки! в прошлом году муж купил мне хлебопечку и я на нее не нарадуюсь немецкая - Clatronik) я в ней и тесто делаю - вот Ципцлин Обезьяний хлеб тоже в ней буду делать - тесто конечно....печь надо в духовке в форме... самое приятное что она не только хлеб или тесто делает - но и с фруктами-ягодами хорошо разбирается - я в ней делаю периодически сейчас яблочный джем без сахара! ОЧЕНЬ вкусно и удобно.....делала смородину и клубнику... она как то мягко это все пропаривает ...сахара нужно минимум... с мороженой клубникой тоже я делала - вкусно и легко и мне не нужно уже ни о чем думать
рецепт я брала на сайте Хлебопечка.ру Дарницкий хлеб автор fugaska могу поделиться самым простым рецептом дарницкого хлеба - получается очччччень вкусно! 1,5 ч. л. сухих дрожжей 150 г ржаной муки 250 г пшеничной муки 1,5 ч. л. мелкой соли 1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром) 2 ст. л. оливкового масла 300 мл воды комн. темп. мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять закладывать в ведерко согласно инструкции (сначала жидкости или наоборот) я пеку в первом режиме (основной) по желанию можно добавлять чеснок, сыр, колбасу, зелень и пр. по свистку единственно что я сделала не так - я клала больше муки -= примерно полтора стакана ржаной...и 3 стакана белой.... добавляла один раз 1 столовую ложку молотого (не растворимого!) кофе и 1 столовую ложку какао.... - вкус был чуть чуть иной если же длобавить солод вместо сахара - говорят что просто прелесть получается - но у нас солод есть только в одном месте - и я туда не скоро доберусь....
кстати вот сайт - тут много полезного!!! http://hlebopechka.ru мы вообще в последнее время хлеб не покупаем я пеку в хлебопечке - много хлеба мы не едим......домашний хлеб не черствеет и не плесневеет.... а магазинный все же какой то не такой....быстро портится и вкус совсем не такой вкусный
Красиво и вкусно , наверное.
Ой, Шелтик, классный хлеб Я все думаю про хлебопечку, думаю ... Ставить мне ее некуда Да и емкости маловаты на нашу семейку А так хочется ... Да, я тоже читала где-то, что в ней можно варенья варить и джемы всякие. Ален, ты спрашивала про форму с дыркой, я только сейчас заметила. Да, я делала в в такой форме, но когда у меня ее не было, то я ставила в кастрюлю пустую высокую банку от консервов, жестяную, заворачивала ее в бумагу и внутрь для тяжести клала пару камешкой, а то один раз сделала без них, так у меня тесто банку подняло и дырка смазалась.
Ципик - мой Клатроник имеет большое ведро!! в отличие от многих других печек - там ведра меньшего размера! хеб то очень вкусный и я думаю - что полезный получается..... моя орава его с удовольствием ест - все же - 4 взрослых человека - у тебя вроде тож - четверо - наверное как раз и будет! она стоит у меня в углу кухни на тумбочке честно говоря - с ней моя кухонная жизнь - намного веселее и приятней стала
shelti пишет: у тебя вроде тож - четверо Не, у меня еще трое нахлебников Боюсь, что от самодельного хлеба не будет для них оставаться объедков Ален, а какой объем ведра ?