Шишкин Иван Иванович

Шишкин Иван Иванович - разговоры

  Готовим с нами А у нас на столе... - 5
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В НОВУЮ ТЕМУ! А у нас на столе....... РЕЦЕПТЬІ В ТЕМЕ Греческий салат " А la Nika" Кнедли картофельные - Алена Медовик постный - Alex Морские гады с грибами под соусом - Лиса Мясо в кисло-сладком соусе - Лела Овоши под соусом - Ципа Овощи со сметаной - Ника Рыбное филе на гриле - Алена Рулетики из куриного филе с овощами - LELA Салаты к мясу – Ника Спаржа - Ципа Хлеб на сыворотке - Рика Цимес с черносливом - Лела Швайнебратен с луком и кнеделями - Рика - с пояснениями Ники

Ответов - 260, стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Не знала куда пихнуть.. http://www.youtube.com/watch?v=bFQtUKSftIg
Интересная штуковина
У нас по ибей такие 22 евро стоят я уже глянула...
Мне интересно, а что именно происходит, когда емкость вращается? Про вакуум я поняла, но там еще что-то есть в процессе, но что??
За счет вакуума расщепление волокон происходит и маринад проникает быстрее во внутрь...
Галь, я про объснение действия вакуума поняла . Скаже так - на голубом глазу даже и поверила /допустим/ . Но я не про это. Что там ЕЩЕ происходит - какой процесс? Именно при вращении? Ни за что не поверю, что только вакуум и все, вертится просто механически. Спрашивается - зачем? С таким же успехом можно было бы и без вертушки обойтись, в ручках 8 минут поболтать А можно даже и не болтать, если дело просто в действии вакуума. Маринаду налито под самое не хочу, проникай себе во все дырки . Там что, температура поднимается, излучение какое, что именно??
Наверное решили, что если уже почти 80 ( или сколько там Евриков ) дерут, то ещё и в руках 9 минут вертеть? Кто ж тогда такие деньги заплатит ? Воздух и так отсосать можно Тогда и эта штука не нужна А имеено, вакуум + мешает, это, я так думаю всю маринаду и даёть, а что ж ещё? Там ничего больше и нет
А кстати, как бельё в машине стирается? Ведь если положить его просто в порошок и налить воды по не хочу, ничего же не будет, просто замочится и всё. А в машине стирается именно, потому, что друг об дружку трётся и об хребты ( или как они там называются ) в машине. ИМХО
Ника пишет: А кстати, как бельё в машине стирается? Ведь если положить его просто в порошок и налить воды по не хочу, ничего же не будет, просто замочится и всё. А в машине стирается именно, потому, что друг об дружку трётся и об хребты ( или как они там называются ) в машине. ИМХО Аха, ладненько, объяснение приняла
Ну да Нина хорошо объяснила Я читала как известный шеф-повар Илья Лазерсон готовил малосольные огурчики срочно - его повара взяли заказ а засолить огурчики забыли - вот Илья взял нужных специев...зелень...огурцы и в банке их тряс минут 15.....и объяснил что при сотрясении происходят необходимые процессы - огурчики были готовы в срок и получились как нужно....я думаю что и с маринованием происходит нечто подобное так что прибор видимо удобный и маринады должны получаться в нем неплохие
shelti пишет: и объяснил что при сотрясении происходят необходимые процессы Интересно
Угощаю всех блинчиками на кислом молоке /то бишь на йогурте /
Спасибо,я люблю это дело
Аж слюнки текут! Ну разве можно смотреть на ночь на эту вкуснятину.
Это на меня Веточкина открытка так подействовала, решила испечь Хотела еще попробовать из гречневой муки, прикупила недавно и лежит в шкафу, но решила, что не сегодня уже